福岡県産のいちご『あまおう』のピューレと国産いちごの果肉を贅沢にクリームコロッケにしました！真っ赤なクリームコロッケの秘密は・・・最近話題のビーツ！びっくりするほどいちごです。

　喜界島の粗糖をカラメルにし国産リンゴを煮込みバターでコーティング！マダガスカル産のバニラビーンズを使い飛騨ノンホモ牛乳でカスタードクリームを炊き上げ少し塩の効いたパイの生地で包みました。

　カスタードクリームの甘さとリンゴの酸味、パイ生地の塩気がたまらなく合います！揚げたては中身アツアツなのでお気をつけください！

　オランダ産の有機栽培のカカオ豆を絞り、細かく粉砕したココアパウダーを使用し、ほろ苦いココア入りクリームコロッケに仕上がりました。甘いものが苦手な方にも召し上がって頂きたく、大人味にしあげました。

　揚げたてにバニラアイスをのせてアフォガード風にして頂くのもおすすめです。冷めるとガトーショコラのような濃厚さがお楽しみ頂けます。